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  🍱 점심·저녁 밀프렙으로 딱! 포케 밀프렙 레시피 가이드 간편하고 맛있게, 식단 루틴을 유지하는 똑똑한 방법 아침 밀프렙은 어느 정도 익숙해졌는데, 문제는 점심과 저녁. 매번 고민하고, 결국은 시켜 먹고, 지갑은 가볍고… 그럴 때 필요한 게 바로 ‘포케 밀프렙’ 입니다. 포케(Poke) 는 하와이식 회덮밥에서 시작되었지만, 요즘은 내 스타일대로 자유롭게 조합할 수 있는 헬시푸드 로 자리 잡았죠. 그리고 밀프렙으로 활용하면, 맛과 효율을 동시에 챙길 수 있는 완벽한 식사 가 됩니다. 🍚 포케란 무엇인가? 덮밥일까, 샐러드일까 포케(Poke) 는 하와이에서 유래된 요리로, 하와이어로 “조각내다, 썰다” 라는 뜻을 가지고 있습니다. 원래는 참치나 연어 같은 생선을 깍둑썰기 해 간장과 참기름, 김, 양파 등과 함께 무쳐 먹는 해산물 무침 요리 였죠. 하지만 최근에는 ‘포케볼(Poke Bowl)’ 이라는 이름으로 더 잘 알려져 있으며, 밥이나 샐러드 위에 다양한 토핑을 얹어 먹는 덮밥+샐러드 하이브리드 스타일로 진화했습니다. 항목 포케 일반 덮밥 밥 위 재료 생선, 채소, 해조류 등 다양 주로 고기나 계란 조합 자유도 매우 높음 (샐러드 느낌) 정해진 레시피가 많음 소스 간장·유자·스리라차·마요 등 다양 간장·고추장 위주 형태 그릇 한 끼로 구성 (볼 형태) 보통 접시형 덮밥 or 도시락 형태 결론적으로, 포케는 ‘덮밥’이 맞습니다. 하지만 일반 덮밥보다 샐러드처럼 가볍고, 구성은 훨씬 자유롭고 트렌디한 식사 죠. 🧩 포케 밀프렙의 기본 구성 포케는 자유도가 너무 높아서 오히려 “어떻게 구성해야 할지” 막막할 ...